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TIPS/건강정보

여름철 주의해야할 수인성 및 식품매개 감염병

여름철 주의해야 하는수인성 및 식품매개 감염병안녕하세요. 율이맨입니다.최근 수인성 식품매개 질환이 이슈가 되고 있습니다.하지만 덥고 습한 요즘과 같은 여름철에는 음식을 통해서 수인성/식품매개 질환이 기능을 부립니다.여러형태로 수인성/식품매개 질환이 발생하기 때문에 매우 주의 해야 합니다. 수인성/식품매개 질환은 물과 식품이 전염성 높은 병원성 미생물에 오염되서 발생하는 질환입니다.또한 콜레라, 세균성이질, 장티푸스 등의 법정전염병을 의미합니다. 가장 최근 발생한 "햄버거병" 도 장출혈성대장균에 의한 수인성/식품매개 질환이 용혈성요독증후군이라는합병증으로 진행된 것이라고 합니다. 요즘과 같은 여름철에는 세균과 곰팡이의 증식이 쉽기 때문에 발생 확률도 높습니다. 특히 유치원, 학교와 같이 집단 급식이 있는 곳..

2020. 7. 12. 21:10